La Pierre de Tear fait peau neuve ! L'aventure continue sur www.pierredetear.fr !
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J'aime bien le thé à la menthe, verveine-menthe, tilleul-menthe...
McCoy s'occupe d'une entreprise de commerce équitable en plus de son boulôt à l'ARD. Je leur donne un coup de main pour faire le catalogue et le site web. Ils ont pas mal de thés issus de l'agriculture biologique, ils sont trés bons.
J'ai essayer du thé en feuille avec la petite passoire et tout et tout(ma soeur boit que ça), et bah j'ai toujours l'impression de boire de l'eau chaude :S, le thé c'est vraiment pas pour moi.
Ciryon : essaie de boire vraiment de l'eau chaude et tu verras la différence. Et les tisanes tu as testé ? verveine, tilleul, etc. Si tu trouves que les infusions n'ont pas du gout, tu as un gros problème gustatif...Tu ne bois pas plus d'eau que quand tu ingurgites un soda ou un jus de fruit. Bien sûr, faut pas comparer au chocolat au lait, vu que c'est...du lait donc beaucoup plus dense.
dans ce cas je te conseille le thé bois-chéri a la vanille, l'arome est très léger mais suffisant pour repérer une différence agréable bien sur je sais pas si ca se trouve en france, il va falloir venir a une rencontre sur paris pour gouter a ce thé !!!
mais non le thé c'est pas que de l'eau chaude! ya aussi des tanins, des théines, et surtout des antioxydants, des vitamines et ce des aromes...
J'adore le thé, je les collectionne! (hum... je chercherais le nom de la collestioon tien!)
Mais quand on achete son thé dans un vrai bar a thé, ya un énorme étalage de boites avec les nom en asiatique... sympa pour retrouvé lequel tu as aimé... "Heu, le troisiem de la quatrieme étagere en partant de la droite... Siouplé!"
Parmi tous les thés cités, je constate que personne n'a essayé le thé rouge. Pourmoi, c'est le meilleur !! tres fruité et sucré... miam ! Il vient principalement d'Afrique Australe.
Noemy ma chère, thé noir et thé rouge, c'est pareil. ca dépend dans quel pays on le prononce (en chine on dit rouge par exemple)
Mais avant que tu cries a l'imposteur, voici une petite liste
Les thés noirs
Les thés fumés
Les thés verts
Les thés Wu Longs
Les thés "noirs-noirs"
Les thés jaunes
Les thés blancs
Le thé rouge d'afrique du sud que tu connais n'est pas du thé il vient de la plante Aspalathus Linearis qui ne contient pas de théine et presque pas de tanin. Son autre nom est le Rooibos Bush.
Ciryon, président de l'association de lutte contre le thé, l'ALCT
On s'inscrit comment dans ton assiociation?
Non en fait moi j'aime pas du tout le thé mais pourtant j'aimerais bien parce que c'est souvent que tout le monde boit du thé surtout en milieu d'aprem alors quand t'aimes pas é bé tu te retrouve sans rien à boire. Ou alors tu joues le lourd " heu.. y a pas autre chose que du thé ??" et ça c'est pas cool
Chez moi, thé (earl grey bergamote et thé vert).Ou eau chaude...En général, ils choisissent le thé (je ne fais de café que pour un copain, quand je le sens déjà mis à mal par un repas avec des légumes dedans: "aaargh! Des victamines!!"oui, Ys, il s'agit du joyeux hérisson
J'aime bien le thé à la menthe, verveine-menthe, tilleul-menthe...
Ca se sont plutot des infusiosn mon ami. Zacharias: Earl Grey powaaaaaaaaaaa!
Au fait, DS, tu m'éclates!! On devrait t'appeler le Maitre du Thé.. quelques citations...:
-"dans ce cas je te conseille le thé bois-chéri a la vanille, l'arome est très léger mais suffisant pour repérer une différence agréable "
-"mmm très bon choix. une valeur sure"
-"Le thé rouge d'afrique du sud que tu connais n'est pas du thé il vient de la plante Aspalathus Linearis qui ne contient pas de théine et presque pas de tanin. Son autre nom est le Rooibos Bush."
Ca ne vous impressione pas ca?? moi si!!
Alors, la prochiane rencontre c'est dans un salon de thé?
Petite note sur Mariage Freres:"Implanté depuis près de 10 ans au coeur de Saint-Germain-des-Prés, dans une demeure classée du XVIIème siècle, Mariage Frères a reconstitué rue des Grands-Augustins autour d'antiquités et de documents d'archives, l'esprit de la Compagnie des Indes Orientales."
Où pouvez vous en trouver??13, rue des Grands-Augustins, 6ème arrdt. - tel : + 33 (0)1 40 51 82 50 - Métro : Odéon
ou sinon plus simplement aux Galleries..
Je vais essayer le thé blanc. Je vous en dirais des nouvelles...
Alors moi je vais vous raconter une petite histoire... Mon pere, mes deux soeurs et moi sommes fan de thé (ma mere et ma derniere soeur ne boivent que du café).. Et surtout du thé de la marque compagnie coloniale. Vous connaissez?
Bref, voila l'image. Ca doit faire 6 ans que je en bois que ce thé chez moi (sauf du Ceylan de temps en temps) et donc j'y suis tres habituée!! Mon pere n'achetait que des boites metalliques, dans un endroit spécial. Bref, il ne font plus de boites métalliques.. plus depuis quelques mois. Heureusement que mon pere avait fait des provisions..
Et il y a un mois il m'annonce qu'on a presque plus de thé. Horreur!! Qu'allons nous faire? Mon pere a trouvé la solution: il va acheter directement a la société (il passe par un comité dont il est président héhé) et pas trois ou quatres boites... 1O KILOS!!
Sympa non?
Personellement je prefererais ne pas y assister alors...parce que venir a une rencontre parisienne pour ne rien boire (et ne rien manger)...pô kwool!
Vous aurez compris a la lecture de ces lignes que je ne prends pas de thé...
There's something rotten in the kingdom of Blizzard...Chevalier du Haut Verbeex Responsable des CL / Membre du Conseil RP / Modérateur / Newser
Pour moi, juste du thé déthéiné, sinon je ne ferme pas l'oeil de la nuit .
Nan plus sérieusement, perso j'ai pas de goût très prononcé pour un thé précis, je suis pas (encore) un fin gourmet pour cette boisson. J'apprécie plus le contexte. Je peux trouver très agréable un thé de supermarché bu dans une piaule d'internat avec de l'eau calcaire et une tasse douteuse et délaisser n'importe quel thé divin comme ceux décrits plus haut dans d'autres circonstances.
Je viens de penser à un truc:
Il ya quelques mois je discutais avec un ami sur msn, et je voulais lui dire que j'allais me boire un café et me fumer une cigarette (c'est le protocole post-mangeage )
Pour moi les deux allaient vraiment de paire, donc du coup j'ai écrit: je vais me fumer un café!
Depuis c'est resté. Maintenant quand des amis viennent, c'est "Alors, on se fume un café?"
Lisez KhimairaMénestrelle [/link] I like being a mess. It's who I am.
Pour les rencontres salon de thé, sinon il y a le Tea Caddy près du square Verdiani (pour ambiance british et calme, thés splendides, scones à se damner sur place) et Le loir dans la Théière dans le marais (pas loin de Mariages Frères, donc je vous laisse présumer de la qualité du thé... ce que vous ne savez pas, par contre, c'est combien leurs gâteaux sont miraculeusement bons Rien que de voir leur tarte au citron meringuée - avec au moins quinze centimètres de meringue, j'exagère à peine!-, je bave d'envie ).
Voilà deux ans qu'ils ont fermé la cour du Rohan ... une rencontre dans un lieu au nom si évocateur, ça aurait été génial
Pour ceux qui voudraient faire une rencontre salon de thé sans prendre de thé et qui adoreraient le chocolat viennois, je préconise une certaine petite pâtisserie viennoise rue Racine, que je colonise avec Stered et une amie tous les vendredi... moins pour le thé que pour les gâteaux, on avoue [small] Hein, Stered, avoue avec moi... [/small]
sympa et tu l'allume comment?
Tu sais que les lapsus, dixit Freud, viennent de ton inconscient? Ca veut dire qu'au fond, tu voulais VRAIMENT te fumer un café!! T'es pas un peu barge toi?
Pour les rencontre dns un salon de thé, je conseille fortement La durée (vous connaissez tous), mias faut prevoir 10€ pour thé+ macaron ou chocolat+ macaron (les chocolats sont un delice!)
Dans le meme style y'a le soft, ancine Angelina... quelqu'un connait?
There's something rotten in the kingdom of Blizzard...Chevalier du Haut Verbeex Responsable des CL / Membre du Conseil RP / Modérateur / Newser
je voulais lui dire que j'allais me boire un café et me fumer une cigarette (c'est le protocole post-mangeage )
Saperlipopette, j'ai appris il y a peu que ce protocole était surnommé dans certains cercles plus ou moins fermés le "double C", pour Café-Clope.
Et on m'a même parlé d'un "Triple C" (Café-Caca-Clope).
Et on m'a même parlé d'un "Triple C" (Café-Caca-Clope).
Mais pourquoi t'es toujours drole toi??!
DS, c'est clair qu'une rencontre dans un salon de thé ca pourrait etre sympa!! Au début je disais tout ca pour rigoler, mais comme tout le monde l'a pris au serieux, je commence a le faire aussi
d'ailleur puisqu'il semble y avoir des amateur de "Mariage frere" mon preferé c'est Marco Polo" (le thé!) et puis "nil rouge" meme si c'est pas du vrai thé, il est tres bon quand meme!
Il faut absolument que j'y aille... hum.. DEs que j'ai de l'argent!lol
Bon, ben on la fait sur Paris la rencontre? je crois que c'est plus facil pour les salons de thé. Moi je veux bien aller ou vous voulez.. Je propose pas le Soft pour une dizaine de personnes... Deja comme beaucoup de Salons de Thé c'est tres snob et en plus je pense pas que c'est tres sympa comme endroit pour faire une petite rencontre de la Pierre.
Qui avait des idées?
Et quand se ferait elle?
Café j'aime bien, mais que le très bon, ou alors cui de la machine a café de la fac avec trois tonnes de sucre, et les cappucino, miam, sans oublier mon pechémignon a moi : l'Irish Coffe...
Mais le thé...
C'est 3 à 4 fois par jour..
Thé en vrac de préference...
Earl Grey ma drogue
Et pis Thé à la menthe, miam...
Et le soir, infusion, menthe-verveine, menthe-tilleul, pomme cannelle
Lisez KhimairaMénestrelle [/link] I like being a mess. It's who I am.
Russian earl grey, je l'adore, surtout avec trois gouttes de miel d'acacia dedans... ça relève un tout petit peu le subtil parfum de bergamote
Qui avait des idées?
bon, bah je m'autoquote hein
Pour les rencontres salon de thé, sinon il y a le Tea Caddy près du square Verdiani (pour ambiance british et calme, thés splendides, scones à se damner sur place) et Le loir dans la Théière dans le marais (pas loin de Mariages Frères, donc je vous laisse présumer de la qualité du thé... ce que vous ne savez pas, par contre, c'est combien leurs gâteaux sont miraculeusement bons Rien que de voir leur tarte au citron meringuée - avec au moins quinze centimètres de meringue, j'exagère à peine!-, je bave d'envie ).
Pour ceux qui voudraient faire une rencontre salon de thé sans prendre de thé et qui adoreraient le chocolat viennois, je préconise une certaine petite pâtisserie viennoise rue Racine, que je colonise avec Stered et une amie tous les vendredi...
Voilà mes adresses préférées... La Durée, c'est peut-être pas forcément ce qu'il y a de plus chaleureux pour une rencontre, si ? (oui, oui, les macarons ça tient chaud, je vous l'accorde...).
Bah oui il faut bien ça pour remonter d'aussi profond... J'aime beaucoup le thé, le matin ça m'aide à émerger (le café c'est trop violent pour moi ). J'aime particulièrement le thé à la bergamote; par contre, je ne suis pas un puriste, je bois du thé en sachets, et avec du sucre.
Quand j'étais chez mon correspondant allemand, j'ai bu du "Yogi Tee". Je ne sais pas du tout avec quoi c'était fait, mais c'était très bon. Peut-être parce qu'il y avait de la cannelle...
Personnellement je bois le thé sans sucre et très chaud (chuis une pure moi ).
Mais je préfère le thé nature à ceux aromathisés (même s'il y en a de très bons ). Le Oolong (thé vert) est délicieux.
Moi aussi je préfère le thé sans sucre. Il serait plus juste de dire que je trouve ça infame avec Séquelles d'une lecture d'enfance (défi lecture de 4e Qui a dit que j'avais une bonne mémoire? ): "Sans sucre merci" de MA Murail, qui m'a amené pour la première fois à décortiquer une citation littéraire. En l'occurence 'tout ce qui est bean est bizarre', dixit Beaudelaire.
Un livre qui mêle thé, toile, littérature et mélancolie. Le rêve
Vieux routard revenant des brumes du temps passé....
Alors mon histoire de thé est assez longue...
J'ai commencé assez jeune 12ans, pensionnaire, et au gouter on avait tous dans notre boite cadenassée nos thé preferes (en sachet) et des sucres (bien sur on arrivait a y faire rentrer (vive les legos) le nutella (grand format), les cereales etc...)
Et le matin et au gouter : un verre de thé avec 3 sucres... j'aimais ca...(le sucre)
Puis, fin de la pension 8ans plus tard, le thé disparait de ma vie, je ne l'en blame pas, ne le regrette pas plus que cela...
Il réapparait 2ans plus tard, apporté par un petit nuage (de lait? Non!), il s'indigne et tempete lorsqu'il me vois mettre mes 3sucres dans mon verre...
Et voila, apres 4ans de vie pres d'elle j'ai vraiment appris le thé...
A force de combat elle a fini par me le donner sans la sucrière, et a m'affiner le palais a leur egard... Marco Polo, Nil Rouge, Thé vert au nom imprononcable, Thé au jasmin, thé des impressionnistes, et autres nom enchanteurs et envoutants... Le thé se savoure et j'ai du mal a ne rien dire quand on m'offre un thé mal infusé ou un thé en poudre...
Aujourd'hui, Je pense plus facilement a ma future cave a thé, qu'a une vague cave a vin... (il faut dire que je goute peu les plaisirs de Bacchus...)
Bref le thé est revenu épuré par la porte du coeur et ce n'est pas pour me deplaire ...
Je suis une récente aficionada de thé. Comme je n'aime pasl'eau et qu'il faut que je boive 2 litres par jour bah le thé c'est le bon compromis. Idem le matin quand il faut immerger et qu'on aimùe pas le café, le thé c'est bien!!!
Pour moi jamais de sucre ( dans le thé c'est infame à part dans le thé à la menthe marocain mais c'est autre chose) autant mettre du sel!!!
J'ai réalisé que ça revenait moins cher en vrac qu'en sachet et que c'etait bien meilleur !!!!
Je peux rester 1 heure chez mariage freres à choisir .... Ah ces senteurs!!!! d'ailleurs pour moi l degusattion du thé passe avant tout par le nez, je sens , à chaque gorgee quand mon nez passe sur la tasse c'est un vrai bonheur!!!!
Mon thé préféré? ça change souvent. Du bon thé à la bergamotte, du thé roiboss à la vanille, du nil rouge (je sais plus à quoi il est à part que c'est du roiboss). Là tout de suite maintenant au reveil et jusqu'au repas du thé à l'opera (thé vert aux fruits rouges).
Oui pour moi c'est par moment: aprés le dejeuner et jusqu'à 15 ou 17 heures du earl grey ensuite jusqu'au diner du nil rouge puis jusqu'au couché du roiboss à la vanille
)
bien sur je sais pas si ca se trouve en france, il va falloir venir a une rencontre sur paris pour gouter a ce thé !!!
Earl Grey powaaaaaaaaaaa!
... une rencontre dans un lieu au nom si évocateur, ça aurait été génial 
[small] Hein, Stered, avoue avec moi... [/small]
